Der Süßener Umwelttag findet als Schau- und Erlebnistag mit einem Bauernmarkt statt. Direktvermarkter bieten ihre kulinarischen Köstlichkeiten oder Produkte aus der Region an. Ergänzt wird die Produktvielfalt mit ausgewählten biologischen und ökologischen Erzeugnissen von Vermarktern aus dem näheren Umland. An diesem Tag ist in Süßen traditionsgemäß im Rahmen des "Süßener Bummels" verkaufsoffener Sonntag.
